Ele é rico em ácidos graxos essenciais, como ácido oleico (ômega 6 e ômega 9), ácido palmítico e ácido linoleico, substâncias que oferecem muitos benefícios para a saúde, como melhora da saúde do coração que ajuda a reduzir o colesterol, da pele e dos cabelos. As vitaminas A, C e E presentes no óleo de abacate são poderosos antioxidantes naturais. Sendo assim, contribui para o fortalecimento do sistema imunológico e combatem os radicais livres, moléculas que em excesso causam o envelhecimento precoce.
